Oreo et van houten : toutes nos recettes

Oreo Cookies ou Oreo est la marque déposée d'un biscuit en sandwich américain. Photo par minato

Plutôt rangé dans la catégorie des biscuits en France et dans la famille des cookies aux Etats-Unis, les Oreos n'en connaissent pas moins un succès planétaire. La recette de ce succès ? Une couche de crème entre deux petits biscuits ronds au chocolat et une grosse campagne publicitaire ont fait de ce produit le biscuit le plus vendu des 100 dernières années.

Ils sont tellement appréciés des petits comme des grands qu'ils se déclinent en de nombreux desserts tels que tiramisu, milkshake, glace et beaucoup d'autres douceurs.

Toutes les recettes d'Oreo et Van Houten des Gourmets

Des idées de recettes d'Oreo et Van Houten pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Oreos maison

Amandise

Qui n'a jamais craqué pour un Oreo ? Ce grand classique de l'enfance se réinvente ici en version maison, avec de vrais ingrédients de qualité et toute la gourmandise du biscuit chocolaté qu'on aime tant. Le cacao intense, le cœur crémeux à la vanille, le contraste du croquant et du fondant — tout y est, mais en mieux, parce que c'est vous qui l'avez fait.

Pour la ganache, n'hésitez pas à jouer sur les arômes en remplaçant la vanille par un peu de zeste de citron, de la fleur d'oranger ou même une touche de praliné pour une version encore plus gourmande. Les biscuits se conservent très bien dans une boîte hermétique à température ambiante, ce qui en fait des petits cadeaux gourmands parfaits à glisser dans un joli sachet pour faire plaisir autour de vous.